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教您一些过滤油的简单技巧

我们都知道,用榨油机压榨过的油是要过滤的,这样的话,才能保证油的质量。滤油机的出现使人们在过滤油方面变得更加简单。但是在这里,小编为您说几种简单技巧,保管过滤出来的油和滤油机过滤的油质量一样好。

一、苏打处理方法:

1、苏打的配方:一市斤苏打掺六市斤水,100市斤毛油掺10.5-14市斤苏打液。

2、操作方法:毛油过滤后,缓慢加热,当油温达到100-110℃把油从火上取下,将配好的苏打液很快的洒到油里,立即有泡沫出现,停放一小时冷却后,撇去油上面的泡沫,再沉淀数小时就成净油了

二、碱面+石灰处理法:

1、碱面配制:100市斤水加8-10市斤碱面,加6市斤石灰搅拌均匀,缓慢加热,到碱液颜色变成红,这时大约剩70-80市斤碱液,取出净液。100市斤毛油掺7.5-8.5市斤碱液。

2、操作方法:事先将碱液和毛油搅拌均匀后,缓慢加热,边加热边搅拌,当油温达到30-40℃时,停止搅拌,但要继续加到100-120℃(即油面上的杂质全面沉淀为止),从火上取下,除去油渣即成净油。

三、火碱处理方法:

1、碱液的配方:一市斤火碱掺四市斤水,100市斤毛油掺8.5-9.6市斤碱液。

2、操作方法:用榨油机压榨后,将毛油和碱液拌匀后,缓慢加热,边加热边搅拌,待温度达到60℃-70℃时停止加热,将油静放一段时间,除去油渣就成净油了。

这是三种简单的方法。如果您觉得有用,就赶快将它运用到你的实践中去吧!